كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهى: 20 دقيقة
المقادير.
نصف كيلو لحمه مفرومه
100 جرام دهن
او دوش
بصله
فلفل اسود
ملح
بهارات لحم
الطريقة..
نحضر اللحم ونبشر البصله ونعصرها من ماءها
تماما نفصل ماءالبصل عن تفل البصل نضع البصل
على اللحم والدوش المفروم وملح وفلفل اسود والبهارات وندعك المكونات جيد جدا كأننا بنعجن عجينه حتي يتجانس نحضر اسياخ من الخشب منقوعه فى ماءونصبع فيها الكفته وكل مانصبع
ندهن ايدينا من ماء البصل ونصبع بيها ونضعها
على الشوايه او الفرن وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
