كتبت اسماء عزازي
مده التحضير… 10دقايق
مده الطهي.. 15دقيقه
المكونات…
نص كيلو لحم مفروم
ربع كيلو دهن ضاني
بصله كبيره
نصف رغيف منقوع في الماء
فلفل اسمر… كمون.. ملح… سبع بهارات
بهارات كباب. . رشه خفيفه قرفه
طريقة التحضير…
نخلط اللحمه بالدهن ونقوم بفرم البصله جيدا وتصفيتها من الماء. ووضع البصل علي اللحمه وخلطه جيدا
نقوم بتصفيه العيش ووضعه علي اللحمه مع البهارات ونخلطها جيدا وتركها ترتاح 10دقايق
نقوم بتصبيعها بماء البصل فيه ملح وفلفل اسمر وكمون ووضعها في صانيه وندخلها الفرن وتقدم بالف هنا
رئيسه قسم المطبخ…
. سمسمه سعد…
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
