كنافة بالخوخ أو الموز أو الفراولة للشيف كريمة على
كتبت زينب يحيي
إسم الوصفة كنافة بالخوخ أو الموز أو الفراولة أو المانجو
مقدمة من شيف كريمة على
المقادير
كنافة مفرومة
زبدة أو سمن
النوع المفضل من الفاكهة مقطع مكعبات
كريم شانتيه مخفوق مع زبادى و قطعتين من جبن الكيرى
قطر خفيف مثلج
الطريقة
فى مقلاة على النار توضع الزبدة حتى تصبح سائلة ثم تضاف الكنافة و تقلب حتى تصبح ذهبية اللون
و يمكن تحميرها بطريقة أخرى بوضع السكر البودرة و الزبدة على الكنافة ثم تفرك جيداً و توضع بصينية فى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى
بعد التحمير بأى من الطريقتين يضاف الشربات بالتدريج مع الفرك جيداً لمنع التكتل
فى كاسات التقديم توضع طبقة من الكنافة ثم تضاف الكريمة يليها نوع الفاكهة المفضل مقطع مكعبات حتى الإنتهاء من الكمية
بألف هنا