كنافة بالسمن البلدى مقدمه من اسماء جمعة
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهى 15دقيقة
المقادير نصف كيلو كنافة
كوب سمن بلدى
ربع كوب سكر بودرة
الطريقة
نحضرإناء توضع الكنافة نقطعها ناعم جدا وعليها السمن البلدى السايح والسكر البودر وتقلب جيد جدا ثم بعد ذلك نحضر صنية بها معلقة من السمن ونضع بها الكنافة ونضغط على الكنافة جيد جدا ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة 180ثم تاخد لون ذهبى
نحضر لها سيرب تقيل عبارة عن كوب ونصف سكر عليهم كوب ونصف ماء عصرة ليمونة وذرة فانيليا عند خروج الكنافة من الفرن نسقيها بالسيرب البارد وتوضع عليها كريم شانتية للتزين وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ/سمسمة سعد أ/أسماء عزازى