كنافة بالقشطة مقدمة من شيف مايسة محمد عبد الحميد
🍁المقادير🍁
½ كيلو كنافة محفوظة بالفريزر
كوب سمن
½ كوب سكر بودر
🍁للحشو 🍁
½ كيلو لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
🍁السيرب🍁
كوب سكر
كوب ماء
رشة ملح ليمون او ليمونة
فانليا
🍁الطريقة🍁
في قدر علي النار تقلب النشا فى اللبن حتى يغلظ القوام وتترك جانباً
و تفرك الكنافة باليد ثم يضاف السكر البودر و السمن
تدهن الصينية سمن و يوضع نصف الكنافة مع الضغط عليها ثم توضع القشطة ولا تصل للأطراف منعاً للإحتراق
المزيد من المشاركات
و يمكن إضافة مكسرات
تضاف باقي الكنافة مع الضغط عليها و يضاف السمن على الوجه
توضع الصينية بالفرن حتى تحمر الأطراف
ثم تشغل الشواية ليحمر الوجه
تخرج الكنافة و تسقى بالسيرب البارد
صحتين و هنا
