كنافة بحشو الكريمة مقدمة من الشيف مها ابراهيم
كتبت غادة المصري
التحضير ¼ساعة
الطهي، ½ ساعة.
المقادير
½ كيلو كنافه من الفريزر مفتتة
. ½كوب ذبده سايحة
¼ كوب سكر بودره
مقادير الكريمة.
كوب حليب
2ملعقة. نشا كبيره
2ملعقة. سكر
لعمل الكريمة
نضع طنجرة علي النار نضع اللحليب والسكر ويمزج. ندوب النشا في 2ملعقة حليب بارد ونضيفهم اول لما يغلي نطفئ النار
الشربات
كوب سكر كوب ماء نضعهم علي النار يغلي شويه نضيف عصره لمون 10 دقايق ونطفي
ألطريقة
نحضر الكنافه وعليها السكر البودرة وتمزج جيدا نضع الذبده ونخلي الكنافه تشرب الذبده كويس جدا
نحضر الصواني نضع جزاء من الكنافه ونضغط كويس جدا ثم الكريمه ثم الجزا الاخر من الكنافه وعلي الوجه نرش 2ملعقة ذبده تدخل الفرن الرف الوسط لتأخذ لون من تحت نقلبها علي صينيه ثم نفس الصينيه نصع 2ملعقة ذبده ونضع الكنافه تدخل الفرن يحمر الوش نطلعها تسقي شربات بارد وصحه وهنا
التحضير ربع ساعه
الطهي نصف ساعه
