كنافه بالمانجو مقدمه من هاله طارق
مدة التحضير 30 دقيقه
مدة التبريد ساعتين
المقادير
كنافه مفرزه
سمن
عصير مانجو
كريمه خفق
مانجو مقطعه مكعبات
كريم شانتيه
الطريقه
نقوم بتفتيت الكنافه وتحمر فى سمنه مثل الشعريه ونسقيها بقليل من الشربات البارد ونتركها تبرد تماما ثم نحضر بيركس ونضع طبقه من الكنافه وعليها رشة من عصير المانجو ثم نضع كريمة الخفق بعد خفقها وعليها قطع المانجو ونكرر نفس الخطوات لعمل طبقات وعلى الوجه تزين بكريم شانتيه مخفوق مع عصير مانجو وتوضع فى الثلاجه وتقدم بارده بالف هنا
*يمكن عمل كاسات من كنافة المانجو بنفس الطريقه
*اذا كانت المانجو حادقه ممكن نضع عليها قليل من الشربات
مديرة قسم المطبخ ا/جيهان جعفر
