كنافه بكريم شانتي والمانجو مقدمه من ساميه سعد
مده التحضر ١٥ دقيقه
مده الطهى ١٥ دقيقه
المكونات
نصف كيلو كنافه
نصف كوب سمن
٢ملعقه كبيره سكر بودر
كوب كريم شانتي
نصف كوب سكر بودره
كوب سيرب بارد
نصف كيلو مانجو
كوب ماء مثلج
الطريقه
نضع الكنافه في الفريزر ساعتين وتقطع قطع صغيره وتوضع عليه ملعقتين سكر بودر في صينية كبيرة مع سمن السائح تدخل الفرن ساخن وتقلب الكنافه كل ١٠ دقايق حتي تحمروترك تبرد
في اناء يوضع الكريم شانتي والسكر البودر والماء ونخفق جيدا بمضرب كهربيه
ونحضر طبق التقديم اوكاسات
توضع طبقة من الكنافه ونضع عليه بملعقه السيرب وعليه الكريمه وطبقه كنافه وعليه السيرب تم الكريمه في الاخر الكريمه وقطع المانجه وتقديم
والف هنا صحه
مديره مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه/ جيهان جعفر
