كتبت سمسمه سعد
مده التحضير /١٠ دقائق
مده الطهى/١٥ دقيقه
ربع كيلو كنافه طرح طازة
سمنه بلدى ساخنه
للشربات
٢ كوب سكر
كوب ماء
معلقه كبيرة عسل جلوكوز
رشه ملح ليمون
للتزيين
نوتيلا
مكسرات او حسب الرغبه ممكن سادة
الطريقه
ناخذ خصله من الكنافه رفيعه وتلف وتوضع فى الصنيه دون ان تتدهن الصنيه وهكذا حتى الانتهاء من الكميه وتترك ليله كامله لتنشف وتانى يوم يسخن السمنه ونسقى بيها الكنافه وتبقى مغطيها متخفوش اثناء النضج الكنافه هتاخد كفايتها من السمنه والباقى هنصفيه بعد النضج وتسقى بالشربات البارد وتزين حسب الرغبه انا زينتها بنوتيلا ومكسرات بس المكسرات علشان تتدى لمعه ادهنيها بنفس الشربات اللى بنسقى بيه الكنافه وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي