كنافه كورينه مقدم من شيف عاليه محمد
اسم الطبق كنافه كورنيه
مقدم من شيف عاليه محمد
مده التحضير ١٠ دقائق
مده الطهي ١٥ دقيقه
المكونات
كيلو كنافه (طازززجه)
٢ كوب سمنه بلدي مذابه
سيرب تقيل بارد
للتزين
كريم شانتيه
او كريم باستري
فواكهه مجففه او مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
تلف الكنافه عل اقماع الكورنيه واذا لم تتوفر ممكن عمل اقماع من الفويل وتكون بديله للقمع
يدهن الصاج بالسمن وترص الكنافه وتسقي كلها بالسمن المذاب وتدخل الفرن عل ١٨٠ درجه الي ان تنضج وتخرج لتسقي بالسيرب البارد التقيل وتنزع الأقماع وتبرد تماما ثم تزين بحشو الكريمه والمكسرات والفواكهه المجففه
