كوارع فرن و عيش فيونكات مقدم من شيف حنان ابو مصطفى

🍁المقادير🍁
كارع مغسول و منقوع في خل و ليمون و دقيق و ملح

بصلة صغيرة

حبة طماطم

ورق لورى

حبهان

فلفل أسمر

ملعقة زيت

ذرة سكر

🍁الطريقة🍁

🍂فى قدر على النار  يوضع الماء ليغلي 

ثم يضاف الكارع و البصله و حبة الطماطم و ورق اللوري  و الحبهان و الفلفل الأسمر و ملعقة الزيت و ذرة السكر

🍂ينزع الريم من الوجه كلما تكون

🍂تغطى و تترك لتنضج

🍂فى مقلاة يحمر 5  فص ثوم  و يضاف ملعقة خل

🍂ثم تضاف علي الكارع و يضاف الملح

🍂تترك لتغلى ثم ترفع من النار و توضع بطبق التقديم

😋صحة و هنا😋