كوردون بلو دجاج مقدم من الشيف السيد امين
كتبت سمسمه سعد
مقادير
٢صدور فراخ مخليه
٢٠جرام جبنه ريكفورد٥٠جرام موتزيلا
٥٠ جرام روزبيف سموك ١معلقه صوص الريحان
وبيض وبقسماط
الطريقه
نتبل صدور الدجاج بالبصل المفري والتوابل السابقه وتحشا الصدور بالجبن الريكفورد والموتزيلا والروزبيف المدخن ويبنا في الدقيق والبيض والبقسماط وتحمر في زيت
هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي