كوردون بلو مقدم من الشيف اميرة العبد

مده التحضير…نص ساعه

مده الطهي 10 دقائق

المقادير.

كيلوا بانيه مغسول بالليمون يوضع بالتلاجة بمصفاة لكي ينشف تماما
روز بيف
جبن شيدر
موزيلا
ملح
فلفل.
بابريكا
بهار فراخ
بصل بودر
كوب بقسماط
1/2 كوب دقيق
1/4 كوب نشأ

الطريقة

يحضر البانيه من الثلاجة وينشف قطعة قطعة مناديل مطبخ
تخلط التوابل الجافة على بعضها ويتبل بيها البانيه
يحضر قطعة بانيه يوضع روز بيف وشيدر ويبدأ يلف البانيه بالرول الاسترتش
ثم يوضع بالفريزر لمدة عشر دقايق
بعد خروجه من الفريزر يوضع بالبيض
ثم يخلط البقسماط النشا الدقيق التوابل الجافة على بعضها ثم يغمس كوردن بالبيض ثم بالمواد الجافة ثم يقلي بألف هنا معه صوص جبنة شيدر