كوسة باللحمة المفرومة و الأرز مقدمة من شيف همت مصطفى
مدة التحضير ساعه الا ربع
مدة الطهي نصف ساعه
*المكونات*
½1 كيلو كوسه
½ كيلو طماطم مبشوره
½ كيلو بصل مكعبات صغيره
شبت بقدونس كزبره
جزره مبشوره
2 حبة كوسه مبشوره
½ كيلو لحمه مفرومه
زيت وتوابل
المزيد من المشاركات
كوب ارز
*الطريقه*
تقور الكوسه ونحتفظ بالقلب نضعه في اناء الطهى مع حلقات بصل وطماطم
يشوح نصف البصل ثم نضيف اللحمه والتوابل وتقلب مع اضافة نصف كوب ماء وتترك لتنضج
نغسل الارز مع اضافة المكونات واللحمه المعصجه وتحشي الكوسه وتضاف لها الشوربه وتترك لتنضج
صحتين وهنا
