مقدمه من أم يامن
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٦٠ دقيقه
المكونات
دجاج
كوسه
طماطم
فلفل اخضر
بصل
توم
ملح
فلفل
رشة زعتر
المزيد من المشاركات
الطريقه
نقشر الكوسه ونقطعها طرنشات ..
في الكبه نضع طماطم وبصل فلفل اخضر وفلفل الوان فص توم ونفرمهم جيدا ونضع ملح وفلفل اسود ورشه توابل مشكله .
نغسل الدجاج ونقطعها زي ما تحبي ونحشي الدجاج تحت الجلد بالبصل المفروم وعليه رشة ملح وفلفل وزعتر .
نحضر صنيه . ونرص الكوسه ونضع عليها عصير الطماطم اللي ضربناه في الكبه ونرص الدجاج علي الوش ونضع باقي الطماطم اللي في الكبه وندخلها الفرن …
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
