كوكيز مقدم من امال عبدالله

كوكيز
مقدم من الشيف امال عبد الله
مده التحضير 30دقيقه
مده الطهي 15دقيقه
المقادير
200جرام زبده
2حبه بيض
نصف كوب سكر
نصف ملعقه صغيره بكينج بودر
3اكواب طحين
للتزيين
عجينه سكر
الوان جل
لاصق
ماء
سكر
قطاعات
الطريقه
يخفق الزبده والسكر جيدا حتي يصبح الخليط كريمي ثم يضاف بيضه وتتبعها البيضه الثانيه ثم يضاف الفانيليا ورشه قليله من الملح وينخل الطحين مع البكينج بودر ويضاف تقليب من فوق لتحت للتشكيل لدينا عجينه ملساء ثم تفرد العجين بين ورقتين زبده وتقطع وتخبز بدرجه حراره 180حتي يصبح لونها ذهبي ثم تجهز عجينه السكر وتلون بعده الوان جل وتفرد علي نشا وتلصق بخليط مكون من ماء وسكر بالفرشاه وبالهنا
رايس القسم / ا اسماءعزازي / ا سمسمه سعد