كونة بالجبنة
كونة بعجينة العشر دقايق
مقدمةمن : اسماء عزازي
مدة التحضير : ساعة
مدة الطهي : ٢٠دقيقة
المقادير
مقادير عجينة العشر دقائق
المرحلة الأولى
فنجان صغير سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافىء
ذرة ملح
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
المزيد من المشاركات
المرحلة الثانية
نصف كوب زيت نباتي
3 كوب دقيق
الطريقة
نعجن مقادير العجينة المرحلة الاولى ونتركها تتخمر 10 دقائق
بعد عشر دقائق تضاف مكونات المرحلة الثانية ونعجن جيدا مع مراعاة ادخال الدقيق تدريجيا ندهن العجين من الخارج بالقليل من زيت الزيتون ونتركها لتتخمر انية وتشكل وتدخل فرن علي ١٨٠لمدة ٢٠
وتحشي اي شي متوفر عندك جبنة فيتا فلفل مشوي طماطم بطاطس مسلوقة وعليها زيت وبقدونس اي شي بالف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
