كيف يؤثر طعامك على صحتك النفسية؟

قد يكون السر ببساطة في اللي أكلته خلال يومك. فالعلم الحديث يكشف عن علاقة وثيقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية، بل ويؤكد أن الطعام قد يكون سلاحًا لمواجهة القلق والاكتئاب أو العكس قد يكون سببًا في زيادتهما.

الجهاز الهضمي لم يعد مجرد مكان لهضم الطعام. الدراسات الحديثة بتأكد أن 90% من هرمون السعادة السيروتونين يُصنَع داخل الأمعاء، بمساعدة مليارات البكتيريا النافعة المعروفة باسم الميكروبيوم.

هذه البكتيريا ترسل إشارات عصبية وكيميائية مباشرة إلى المخ، وهو ما يُعرف بمحور الأمعاء–المخ. وببساطة: صحة بطنك = صحة مزاجك.

دراسة نُشرت عام 2017 في American Journal of Psychiatry وجدت أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا (غني بالخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة) كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 35% مقارنة بمن يعتمدون على الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكر.

باحثون من جامعة هارفارد أكدوا أن الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الأسماك الزيتية (مثل السلمون والسردين) تساهم في تقليل القلق وتحسين الحالة المزاجية.

في المقابل، الإفراط في المشروبات الغازية أو الأطعمة السكرية ارتبط بزيادة معدلات التوتر والاكتئاب.

الشوكولاتة الداكنة: تحفّز إفراز السيروتونين والدوبامين.

الأسماك الزيتية: غنية بأوميجا 3 المفيدة للمخ.

البروبيوتيك (مثل الزبادي والمخللات الطبيعية): تدعم صحة الميكروبيوم.

الفواكه والخضار: مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب وتدعم المخ.

الوجبات السريعة.

السكريات المصنعة.

الدهون المتحولة (الموجودة في بعض المخبوزات الجاهزة).

الصحة النفسية لا تعتمد فقط على الجلسات العلاجية أو الأدوية.. لكنها تبدأ أيضًا من طبق الطعام اليومي.

الخيارات الغذائية الذكية يمكن أن تمنحك طاقة إيجابية، تركيزًا أفضل، ومزاجًا أكثر استقرارًا.

بكلمات أخرى: مزاجك على المائدة قبل أن يكون في عقلك.