كيكة اسفنجية لعمل التورت مقدمة من الشيف دعاء نصر
كتبت غاده المصري
المزيد من المشاركات
المقادير :
كوب دقيق
نصف كوب سكر
٦ بيضات
ملعقة صغيرة ڤانيليا
٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
٢ ملعقة كبيرة محسن چيل
٤ معالق كبيرة ماء دافئ
الطريقة :
جميع المقادير السابقة علي بعض في العجانة لمدة ربع ساعة
و يصب الخليط في صنية مدهونة سمنة مبطنة بالدقيق و تدخل فرن علي درجة حرارة ١٨٠ علي الشبكة في نصف الفرن لمدة نصف ساعة او اكتر وتخرج تبرد وتقسم وتحشي و تزين حسب الرغبة و لعمل تورتة بالشيكولاتة يضاف ٢ ملعقة كبيرة كاكاو ..
ملحوظة : لا يفتح باب الفرن علي الكيك الا بعد مرور نصف ساعة ..
*والمحسن الچيل ضروري جداااا وبعد خروجها من الفرن تبرد وتتقطع ٣ طبقات و ترش عصير تفاح او مياة غازية بيضا علشان تكون طرية وبعدين كريم شانتيه وقطع شيكولاتة وقطع فاكهة و تنزين حسب الرغبة
