كيكة البرتقال مقدمه من الشيف بطوط احمد

كيك بالبرتقال
مقدم من شيف Batot Ahmed
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 25 دقيقه

المكونات:
3كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
فانيليا
ربع معلقة صغيره ملح.
كوب ونص سكر.
4 بيض.
3ملاعق كبيرة سمن.
-نص كوب عصير برتقال.
بَشر 2 برتقالة.

الطريقة:
نُخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح فى إناء كبير.
نضيف السمن ونفرك بالأصابع بالدقيق حتى يَتشربه.
نخلط عصير وبَشر البرتقال والسكر جيداً فى إناء، ثم نضيفه إلى الدقيق ونُعجن باليد.
نخفق البيض والفانيليا بالمضرب، ونضيفه لخليط الدقيق ونقلب بالملعقة جيداً.
نخلط الزبيب بكمية قليلة من الدقيق، ونضيفه للخليط ونقلبه، ثم نسكبه فى صينية كيك مدهونة بالسمن ومَرشوش عليها الدقيق.
نسخن الفرن على حرارة متوسطة، ونضع فيه صينية الكيك ونتركه لمدة نصف ساعة، ثم نهدأ الحرارة جداً ونترك الصينية من ثلث إلى نصف ساعة أخرى حتى يَنضج، ونختبره.