كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى20دقيقه
المقادير
اولا المواد السائله
3/4كوب زيت على زبده
1كوب سكر
عدد4بيض كبير
1ملعقه كبيره خل
نصف ملعقه فانيليا
1كوب حليب سائل
بشر1/2كوب برتقال
شرائح برتقال الزينه
ثانيا المواد الجافه
2كوب كبار دقيق
1/4ملعقه صغيره ملح
كيس بيكنج بودر
الطريقه
اولا المواد السائله احضرخلاط
ونضع فيه جميع المواد السائله الاهى سكر وبيض وحليب وخل وبشر البرتقال
و3/4كوب الزيت والزبدة والفانيليا بالخلاط لمدة عشر دقائق
يوضع على
المواد الجافه الدقيق وذ رة الملح والبيكنج بودر واقلبهم ببطء ومن فوق لتحت
لمدة 3دقايق حتى يتجانس خليط الكيك ثم تدهن اى قالب بالزبده والدقيق
واضع خليط كيكة البرتقال واهم شىء اكون مشغله الفرن مسبقا بربع ساعه على 180ثم بعدها ادخل الكيكه ولا افتح عليها إلا بعد النضج واقدمها وازينها بشرائح البرتقال الف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي