كيكة البسكويت بالشكولاتة مقدمه من شيف ام عصام

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعة

مده الطهي ربع ساعة
المقادير
3 كوب حليب سائل
1/2 كوب سكر
1/2 كوب دقيق
1/2 زبدة
1/2 كوب كاكاو بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
بسكويت سادة
كوب شيكولاتة مبشورة
للتزين جوز هند مبشور
الطريقة
في وعاء على النار تذاب الزبدة ثم يضاف الدقيق ويشوح قليلا ثم
يضاف الحليب ونستمر بالتحريك
ثم يذاب الكاكاو في ربع كوب حليب
ويضاف الى الخليط والى ان يغلي يضاف السكر حتى يثقل القوام تضاف الشيكولاتة المبشورة الى الخليط ثم ناخذ صينية ويرص البسكويت من الاسفل ثم يوضع نصف الخليط ثم ترص طبقة اخرى من البسكويت ويوضع الخليط الباقي ثم يرص على الاطراف البسكويت ويزين بجوز الهند المبروش
ثم توضع بالثلاجه لمدة 3 ساعات
ثم تقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي