كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير20دقيقة
مدة الطهى25دقيقة
مقادير
كيكة التين
٢⁄٣ كوب سميد
١⁄٢ كوب تين مجفف، مفروم
١⁄٤ كوب سمن، سائح أو زيت
٣ ملعقة كبيرة عسل
٢ برتقال، مبشور ومعصور ربع كوب زبيب
٣ ملعقة كبيرة ماء
قشر حامض مبشور
طريقة
١. يخلط السمن والعسل وبرش وعصير البرتقال وبرش الليمون والماء.
المزيد من المشاركات
٢. يخلط السميد والزبيب والتين
بربع كوب ماء ويقلب.
٣. يضاف خليط السميد إلي خليط السمن ويقلب الجميع جيداً.
٤. يصب في صينيه مدهونة بالزيت أو السمن.
٥. توضع في الفرن بعد تركها قليلا حتي تهدأ العجينة.
٦ تترك حتي تبرد وتقطع
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي