كيكة الجلاش مقدمة من شيف يولاند ياسر موسى
كتبت زينب يحيي
المقادير
½ كيلو جلاش
½ كوب سكر
½ كوب سمنة سائلة
½ كوب زبادى
½1 كوب لبن
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2بيضة
ملعقة صغيرة ڤانيلا سائلة
الطريقة
في الخلاط يخفق اللبن والبيض والفانيليا والبيكنج بودر و النشا لثواني ثم يضاف الزبادي و السكر و السمنة و يعاد الخفق مرة أخرى لثوانى
المزيد من المشاركات
تكرمش كل ورقة من الجلاش و توضع فى صينية مدهونة
حتى الإنتهاء من كل الكمية ثم يصب عليها الخليط المخفوق بالخلاط
توضع بالفرن على الشبكة الوسطى على درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه و يكتسب اللون الذهبى
تسقى فى الشربات البارد فور خروجها من الفرن
مقادير الشربات
كوب سكر
½1 كوب ماء
عصير ليمونة
توضع على النار و تترك لتغلى لمدة ¼ ساعة
بألف هنا
