كيكة الشاي مقدمة من سناء سيد

مدة التحضير 15 دقيقة
مدةالطهي 15 دقيقة
علي درجة حرارة 180 و 25 دقيقة علي درجة حرارة160

المقادير :

3 كوب دقيق
كوب زبادي
5 بيضات
2 كوب سكر
فانيليا
نصف كوب حليب او ماء
2 ملعقة خل
ملعقتين بكينج باودر
2 ملعقة سمن كبيرة
نصف كوب زيت

طريقة التحضير

يضرب البيض مع السكر و الفانيليا جيدا بالمضرب او في الخلاط ثم نضيف كوب الزبادي و نصف كوب الحليب او الماء ثم يضرب ثم يضاف الزيت و الخ و يضرب مرة اخري
ننخل الدقيق مع البيكينج باودر مع ذرة الملح و نضع علي الخليط اثناء الضرب بالتدريج حتى يتجانس قوامه
نضعه في صنية 26 مدهونة بالسمن و الدقيق و نضعه في الفرن الساخن 15 دقيقة علي 180 ثم نخفضه الي 160 لمدة 25 دقيقة
نخرجه من الفرن و يقلب علي سلك او منخل بدون ان نرفع الصنية لمدة دقيقتان