كيكة النسكافيه بصوص الكابتشينو مقدمه من الشيف ابتهال الفاتح
المقادير
2كوب دقيق
نص كوب كاكاو خام
2بيضه
1م ص فانيليا
2كوب سكر
كوب لبن
نص كوب زيت
ذرة ملح
م ص بيكنج صودا
نص كوب ماء ساخن مذاب فيه معلقة نسكافيه خام
*الطريقة
في الخلاط هتضيفى السكر واللبن والبيض والزيت والفانيليا وتضرب كويس هنضع الخليط ف بوله وننزل بالدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وذرة الملح وتضربى بالمضرب الكهربائى حتى يتم تجانس الخليط ثم نضيف نص كوب النسكافيه وتخفقي جيدا ونضع الخليط ف صنية وتدخل الفرن ع درجه حرارة 120درجه ثلث ساعه واعملها تست بالخله
*الصوص
كيس كريم شانتيه
كيس بودرة كريم كراميل كيس كابتشينو ربع كوب سكر بودره نص كوب لبن عليه قشطه
الطريقه
بتضيفى كل المواد الجافه مع بعض وتضيفى اللبن وتضربى بالمضرب كويس وهتضيفى عليه القشطه وتضربى كويس بعد خروج الكيك من الفرن وتبرد هقسمها من النص تضيفى نص الصوص ف الكيكه من النص وتضيفى الباقى ع الوش
الكراميل اللى يبقى ف الكيس بتعملى دواير على وش الكيك وبخله وتسحبيها لبرا عشان يعمل معاكى الشكل الواضح ده والف هنا
