كيكة بالشوكولاتة مقدمة من شيف  وسيلة شايب

كيكة بالشوكولاتة

مقدمة من شيف  وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
مقادير
4بيض
كاس سكر
نصف كاس زيت
2 كوب  دقيق
10جرام  خميرة الحلويات
كوب  شوكولاتة بذرة
لتزين
شوكولاتة
عقاش ملون
حبات لوز وجوز
طريقة التحضير
ناخذ اناء نضع فيه بيض ونضيف السكر بخلاط كهربائيّ نخلطهم جيدا تم نضيف زيت وبذرة الشكولاتة ونخلطهم
تم نضيف الدقيق مع خميرة الحلويات
تم ناخذ مول مذهون بالزبذة ومرشوش بلفرينة
تم نفرغ الخليط ونضعه فى الفرن درجة حرارة 180درجة مدة الطهي20ال25دقيقة
بعد ماطيب الكيكة نضعها تبرد تماما
تم نضع عليها الشكولاتة المذابة ونزينها بطريقة الموضحة في الصورة نرش عليها العقاش الملون ونزينها بلوز والجوز

والف هنا

فوائد الشوكولاتة  أفضل الأدلة المتاحة عن آثار الشوكولاتة على ضغط الدم هي بأن منتجات الكاكاو بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة قد تساعد على خفض ضغط الدم قليلًا.

ومع ذلك فإن معظم الدراسات كانت لمدة قصيرة ما بين أسبوعين إلى ثمانية أسابيع وكان هناك بعض نقاط الضعف في البحوث المتاحة حيث ذكر مؤلفو المراجعة للدراسات بأنه ما زال هناك حاجة لتجارب طويلة الأمد لتعزيز فهمنا حول صحة تأثير الكاكاو على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.

2. المساعدة في الوقاية من السرطان

تشير بعض البحوث المخبرية والتي أجريت على الحيوانات بحيث تم فيها اتباع نظام غذائي غني بالكاكاو إلى إمكانية توفير حماية ضد سرطان الأمعاء عند تناول الكاكاو بانتظام، ومع ذلك فإنه من المستحيل أن نستنتج من البحوث التي أجريت في المختبر بشكل قطعي بأن الكاكاو يمكن أن يحمي الإنسان ضد سرطان الأمعاء.

3. خفض مستويات الإجهاد والتوتر

لـ 40 جرام من الشوكولاتة الداكنة في كل يوم ولمدة 14 يومًا شوهد انخفاض ملحوظ في هرمونات التوتر، ومع ذلك فإن هذه الدراسة التي مولتها شركة تصنيع الشوكولاتة كانت مدتها قصيرة ولا تقدم أدلة كافية على أن الشوكولاته لها أي فوائد أو آثار على الإجهاد.

ماذا يقول أخصائيو التغذية عن الشوكولاتة

الشوكولاتة تغذويًا لا ينظر لها كمحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا معجون البومبلوموس او الليمون الهندي مقدم من شيف  وسيلة شايب