كيكه الاناناس المقلوبة مقدمة من الشيف اميرة عبد الصمد

اسم الوصفه كيكه الاناناس المقلوبه

مقدمه من الشيف أميرة عبد الصمد

مده التحضير ثلث ساعه
مده الطهي ساعه الا ربع
المقادير

علبه كبيره كمبوت اناناس
كوب ونصف سكر
كريز مسكر
لعمل الكيك

250جرام زبده
250جرام سكر
250جرام دقيق
4بيضات
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
طريقه التحضير

تحضرصينيه خبز مدهونه بالزبده ويغطي القاع بورق الزبده يدهن سطح ورق الزبده في طاسه يضاف كوب ونصف من السكرويضاف له نصف كوب من عصير الكمبوت الاناناس يترك السكرعلي النار حتي يتحول لكراميل يضاف الكراميل ساخن في صينيه الخبزويرص ع فوقه شرايح الاناناس والكريز في منتصف كل شريحه تترك الصينيه جانبا حتي يحضرخليط الكيكه

لتحضير الكيك

يضرب السكرمع الزبده حتي يتحول لقوام كريمي هش فاتح اللون يضاف البيض واحده بعد واحده وتضاف اليهم الفانيليا
يخلط الدقيق مع البيكنج بودروالملح ويضاف للخليط تضرب الكيكه حتي تتجانس تماماومن ثم يصب خليط الكيك فوق الاناناس والكراميل تخبزالكيكه في فرن ساخن علي درجه حراره180حتي تمام النضج ترفع الكيكه من الفرن وتترك لتهدا من الحراره وتقدم علي طبق التقديم وبالف هنا