كتبت سمسمه سعد
مده تحضير 30دقيقه
المقادير
4 باكو جيلى فراوله او اى نوع تفضليه
_فاكهه موز وفراوله وممكن اى نوع تحبيه
🙂 _كريم شانتيه _طبقتين كيكه والكيكه انا عملتها 4 بيضات 2ونصف كوب دقيق
ربع كوب زيت ومعلقه ذبده
ومعلقتين بيكج بودر
وكيس فانليا ونصف كوب لبن ومعلقه محسن كيك
الطريقه
بضرب البيض والزيت والسكر والذبده مع بعض لمده 10د ثم ننزل بالدقيق والبيكنج باودر ونخبزها فى فرن متوسط المهم اننا نحضر صنيتين صانيه الكيكه تكون اصغر من الصنيه اللى هنشتغل فيها بالجيلى
هندوب باكو جيلى فى كوب واحد ماء ونغليه ويبرد بسيط ونصبه فى الصنيه الكبيره وندخلها يجمد شويه ونرص فوقه الفاكهه بالشكل اللى تحبيه تكونى عملتى كيس جيلى كمان فى كوب ماء بعد مالفاكهه تمسك بسيط فى طبقه الجيلى هتنزلى واحده واحده بكوب الجيلى التانى علشان الفاكهه متعومش وترجعى تدخليها الفريزيتجمد هنا اخر خطوه تفردى طبقه كريمه وتوضع شريحه الكيك ثم الكريمه وشريحه الكيك التانيه وتعملى ال2 باكو الباقين فى 2 كوب ماء وتنزلى على الكيكه ولما تجمد خالص يادوب تمشي الصنيه على نار هاديه من كل الجوانب وتقلبيها فى طبق التقديم
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي