كيكه شيكولاته وبصوص الشيكولاته مقدمه من الشيف مني التابعي 

كيكه شيكولاته وبصوص الشيكولاته.

مقدمه من الشيف مني التابعي 

المقادير

3 بيضات
فانيليا
كوب سكر
كوب ونص لبن
2 كوب دقيق
كيس بيكنج بودر
نص كوب كاكاو
كوب زيت
ربع معلقه بيكنج صودا

صوص الشيكولاته

نص كوب سكر
كوب لبن
نص كوب كاكاو
كوب زيت

الطريقة كيك الشكولاته

يوضع في الخلاط 3 بيضات عليهم فانيليا وكوب زيت ثم يضرب جيدا
ثم يوضع كوب سكر وكوب لبن ونص كوب كاكاو ونكمل ضرب

ثم يصب الخليط علي الدقيق و البيكنج باودر والصودا وطبعا منخولين

ونقلب الخليط ف اتجاه واحد

وننزل بالخليط ف صنيه مدهونه ومبطنه

وتدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠

طريقه للصوص الشيكولاته

نضيف السكر و اللبن و الكاكاو و الزيت ف الخلاط حتي يكون الخليط متماسك ثم نضعه في الثلاجه وبعد م الكيكه تستوي وتبرد وبعدها نضيف عليها صوص الشيكولاتة
وبالف هنا

الشوكولاتة تغذويًا لا ينظر لها كمحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية،

وبالطبع لا يمكن أن ننكر مجموعة فوائد الشوكولاتة الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات الكاكاو، وخاصة في ما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك فإن الفوائد الصحية المحتملة لبعض المركبات في الشوكولاتة ولكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مكونات الشوكولاتة ككل.

فالشوكولاتة هي أحد الأغذية الغنية بالطاقة والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة إذا ما لم يتم ضبط تناولها وقد تكون مصدر للدهون المشبعة والكولسترول في كثير من الأحيان وخاصة بأن مصدر هذه الدهون المشبعة قد يأتي من الحليب المستخدم في صنعها.

إلا أنه على عكس ذلك يمكن أن تكون الشوكولاته جزءً من نظام غذائي صحي، إذا ما حسبت الحصة المسموحة منها تبعًا لحالة من سيتناولها.

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا سمسمية حلاوة المولد مقدمه في الشيف سهام الحشائش 

تابع ايضا كيكه السينابون مقدمه في الشيف مني التابعي