كتبت سمسمه سعد
مده التحضير١٠دقايق
مدة الطهى والتزين ساعه
المقادير
2كوب دقيق
نصف كوب سكر
كوب حليب
معلقه بيكنج بودر كبيرة
فانليا
4 بيضات كبار
نصف كوب زيت ذرة او زيت يكون نوع جيدا
معلقه قرفه على معلقه كاكاو على معلقتين سكر ناعم للحشو
صلصه السينابون
علبه حليب مكثف
٦قطع جبنه كيرى او خمس معالق جبنه كريمى المصرى
الطريقه
البيض والسكر والزيت فى الخلاط وبعد الضرب نضع الحليب مع الضرب
ونكون حضرنا الدقيق والبيكج بودر ورشه ملح فى اناء عميق وننزل بالمقادير عليه ونقلبه بخفه وننزل بنصف المقدار القالب ونرش القرفه والسكر والكاكاو فى النصف وننزل بباقى مقدار العجين وندخلها فرن ١٨٠لمده ٢٥دقيقه
ونخلط الجبن والحليب المكثف بالخلاط ونزينها والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي