كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المكونات
٢ كوب الا ملعقتين كبار دقيق شوفان
٢ كوب الا ربع
٢ ملعقة كبيره نشا ربع كوبايه
نصف كوب لوز مطحون ناعم وممكن الاستغناء عنه واضافة دقيق شوفان او اى نوع مكسرات او سودانى
١ملعقة كاكاو خام
١ملعقة كبيره عسل نحل
٢ بيضه كبيره
١٠ تمرات منقوعين او بلح رطب او اى نوع بلح يكون طرى ولو حابين تزودوا مافيش مشكله حسب الرغبه
ثمرة موزه مستويه يعنى قشرتها منقطه اسود
نصف كوب لحليب وملعقة كبيره لحليب
نصف كوب زيت ذره او دوار الشمس
ملعقة صغيره خل
باكو بيكنج بودر
٢ باكو فانليا
رشة ملح
الطريقة
نضع البيض والفانليا والخل والزيت والحليب والموزه والتمر وملعقة العسل ونضربهم كويس جدا
فى اناء نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والمكسرات وننزل بالخليط عليهم ونقلب ونشيل جزء منه لنضع عليه الكاكاو ونضعهم فى صينيه وعلى فرن درجة حرارته ١٨٠° لمدة ٢٠ دقيقة ونختبرها بخله ونطلعها وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
