كيك الشيكولاته مقدمه من شيف شيري أيمن
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي 35دقيقه
المكونات
٣بيض
كوب حليب
كوب زيت
٤معالق كاكاو خام
كوب سكر
٢ونصف كوب دقيق
فانيليا /باكو بيكنج بودر /معلقه خل /ذرة ملح
الطريقه
نحضر الخلاط ونضع به الحليب والكاكاو والسكر ونبدأ نضع المكونات وننزل بالزيت تدريجيا حتي يصبح قوام صوص الشيكولاته تقيل ناخذ منه كوب ونضعه في الثلاجه وعلى باقي الخليط نضع البيض والفانيليا ونسمر في الضرب ثم نصب الخليط في وعاء ونضيف عليه الخل والدقيق والبيكنج وبودر وذرة ملح وبعد مزج الخليط نضعه في صينيه متوسطه على درجه حرارة ١٨٠نصف ساعه وبعد ما نتاكد من النضج نتركها تبرد ثم نصب عليها كوب صوص الشيكولاته وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد