كيك المج مقدم من الشيف ميرفت رجب

كتبت إيناس حسنين

كيك المج
مقدم من / ميرفت رجب
مدة التحضير / 10 دقيقة
مدة الطهي/ 30 دقيقة
المقادير
كوب دقيق
١/٢ كوب حليب
١/٢ كوب كاكاو خام
٣/٤ كوب زيت
٣/٤كوب سكر
معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا. رشة ملح
الطريقة
يوصع السكر والحليب والزيت والكاكاو فى الخلاط ويتم ضربهم جيدا ونأخد حوالي كوب من المقدار ويضاف على باقى المقدار البيض والفانيليا ونضرب جيدا فى الخلاط
وفي بولة نضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط ونقلب في اتجاه واحد ونحضر المجات ويصب خليط الكيك
ونحضر طنجرة ويوضع بها ماء مغلى وتوضع علي نار هادية وترص المجات في الطنجرة وتغطى بفوطة ويوضع الغطاء ا عليها ونقفل جيدا لمنع تسرب الهواء لمدة 30 دقيقة ويصب عليها صوص الشيكولاتة وتزين حسب الرغبة وبالهناء والشفاء