كيك شوكولاتة في علب الكانز مقدم من شيف ساره محمد

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة
مدة الطهى 25 دقيقة
المكونات
4 بيض
1كوب سكر
2 كوب طحين دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب زبادي
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
الصوص
3 ملاعق كبيرة كاكاو دارك
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة برش برتقال او فانيلا
1 كوب زيت
الطريقه
توضع مكونات الصوص بالخلاط ماعدا الزيت يخفق جيدا مع إضافة الزيت أثناء الخفق حتى نحصل على القوام المناسب ناخد نصف كمية الصوص في بوله ويترك للتزيين ثم نضع البيض والزبادي على باقي الصوص ويخفق جيدا ويوضع في بوله ونضع باقي مكونات الكيك ويقلب جيدا ويوضع في علب الكانز او مج ويوضع في الاناء به مياه مغلي بحيث يصل المياه ربع الكوب فقط ويوضع قطعه قطنيه على الغطاء ويوضع على نار هادئة حتى النضج والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي