كيك فريرو روشيه مقدمه من مطبخ امل نعمان

كتبت سمسمه سعد
مقادير الكيكة
5 بيضات كبار
كوب سكر
1.م.ك.فانيلا
2.م.ك.زيت نباتي
2.م.ك.حليب سائل
1/14 كوب دقيق
1/4 كاكاو بودرة جالكسي
1/4 كوب بندق مجروش ناعم
1.م.ك بيكنج باودر
1/4.م.ص كربونة
رشة ملح.
مقادير الكريمة
2كوب كريمة مخفوقة
2.م ك نيوتيلا
2.م.ك.توفي
2.م.ك كاكاو جالكسي
1/4 كوب بندق مطحون ناعم.
مقادير الجناش للتغليفة
كوب شوكولاتة مبروشة
نص كوب كريمة
1.م.ك.زبدة
نص كوب نيوتيلا.
للزينة
كوب بندق مكسر خشن
حبات من فريرو روشيه
طريقة الكيكة
ننخل المواد الجافة ونخلط معها البندق المجروش ونتركها جانبا.
نخفق البيض على سرعة متوسطة شوية حتى يعمل رغوة.
نضيف السكر والملح ونعلى السرعة حتى يصبح لونه ابيض ويتضاعف.
نطفي الخلاط ونضيف الزيت والحليب والمواد الجافة والبندق المجروش بالتدريج ونقلب من تحت لفوق حتى نحافظ على كمية الهواء.
يوضع الخليط في صينية 9 انش مدهونة،
توضع في فرن محمى مسبقا فوق وتحت على حرارة 180 درجة.
نضعها فالرف السفل ونطفي النار من فوق ونتركها لمدة30 -35 دقيقة.
نخرجها ونتركها تبرد تماما ثم نحشيها
ونزينها، كما ذكرت المقادير (انا زينت اكتر من شكل)
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر