لازانيا البطاطس مقدمة من الشيف : صفاء دياب

المقادير :
كيلو بطاطس حلقات
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
٢ ملعقة كبيرة صلصة
نصف كوب ماء

ملح

فلفل اسمر

جوزة الطيب

زعتر
بشاميل خفيف
الطريقة
لعمل البشاميل نضيف ملعقة كبيرة دقيق مع ملعقة كبيرة سمن ثم يذاب 2 ملعقة كبيرة دقيق فى 3 كوب حليب ويصفي حتى يكون قليل الدسم ونقلب للحصول علي قوام ثقيل عند الغليان ونضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب و فى بيركس نضع قليل من البشاميل ثم تلت البطاطس المتبلة بملح وفلفل وزعتر ثم نضع نصف اللحمة ثم بشاميل ثم تلت البطاطس الثاني ثم تكرر العملية حتى انتهاء المقادير ورشة جبنة شيدر للوجه وتغطى بفويل والفرن 200 حتى تنضح وتكشف لتحمير الوجه وبالف هنا