لانشون لحمة باقل التكاليف مقدمه من عبير محمد

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير. 10 دقائق
مدة الطهي. ساعة
المكونات
3بيضات
3مثلثات جبنة
3ملاعق دقيق
3فصوص ثوم
3ملاعق لحمة مفرومة
ربع كوب زيت
مكعب مرقة
بهار لحمة
فلفل اسمر
بابريكا.. سنة لون دم غزال
حبهان مطحون
بودرة بصل.. بودرة ثوم
الطريقة
اضربي كل المكونات في الخلاط حتط تصير عجينة سائلة
ضعي اناء علي النار به ماء مغلي ورق لورا حبهان
انا سويته في قالب الانجلش كيك ادهنيه زيت وصبي الخليط وغطيه واتركيه الي ان ينضج
علامة النضج. اغرزي سكينة اوخلة في الانشون لو خرجت نظيفة هذه علامة السوي الجيد
اطفي النار واتركيه يبرد وضعي في الثلاجة ثم قومي بتقطيعه
حقيقي رائع
رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر