المقادير/
6بيضات/6مثلثات جبنه/6معالق دقيق/2معلقة كبيره نشا/نص كيلو لحمه مفرومه/نص كوب زيت/2مكعب مرقه/توم بودر بصل بودر/معلقة كسبره ناشفة/ملح وفلفل/نص معلقه سكر/2معلقةكبيرة بابريكا/نص معلقة مسترده /ربع معلقة لون احمر من العطار
المزيد من المشاركات
الطريقة
/نخلط جميع المقادير فى الكبه ونضيف عليهم اللحمه المفرومه ونقلب الخليط جيدا ونحضر مجات زجاج ندهنها زيت ونصب فيها الخليط مع مراعاه ترك مسافة لانه هيتضاعف
نضع حله على النار نصها ميه فيها حبهان وورق لورا وملح وفلفل واول ماتغلى نرص المجات فيها ونغطيها بفوطه وبعدين غطا الحله باحكام ونسيبها حوالى ساعة الا ربع
بعد السوا نترك المجات تبرد تماما ثم نقطعها شرايح رفيعة وبالف هنا وعافيه