لسان العصفور بالفلفل والطماطم مقدمه من  بسمه ابراهيم

مده التحضير٥دقائق

مده الطهى٣٠دقيقه

المقادير

500 غم لسان العصفور

2 حبة طماطم مقطعه مكعبات بدون البذور

1 حبة فلفل حلو مقطع مكعبات

1 قرن فلفل حار مقطع مكعبات

مكعب مرق دجاج

ملعقه زبده

3 ملاعق زيت

ملح فلفل بهارات لحم

كوبين كبار شوربه او ماء

الطريقه

ضعي الزيت والزبده في وعاء على النار ثم ضعي لسان العصفور

يحمر  لسان العصفور الى ان يصبح احمر اللون

ثم اضيفي الماء واتركي الخليط على نار خفيفه حتى تجف الماء تقريباً ولكن قبل ب-6 دقائق اضيفي الخضار المقطعه

حركي الخليط واتركيه على النار حتى يتسبك 6 او7 دقائق

قدميه مع الدجاج المشوي

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر