لفائف المعجنات بالسوسيس للمدارس مقدمه من الشيف جيجي فاروق
المزيد من المشاركات
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعه
مده الطهي تلت ساعه
المكونات
سوسيس
نصف كيلو دقيق
نصف كوب زبده
ربع كوب حليب
كيس خميره
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ماء بسيط للعجن
للوجه
بيض/ قهوه/ سمسم
الطريقه
نضع الزبده علي الدقيق ونفركها جيدا ثم نضع باقي المكونات ونعجن جيدا ثم نتركها تخمر ثم نفردها ونقطعها شرائح ثم نلفها علي السوسيس بعد تعفيره بالدقيق ونرصه في صاج مدهون بالزيت وندهن الوجه بالبيض المضروب بالقهوه ونرش عليه السمسم وندخله فرن ساخن ويخرج يقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد