لفة خميرة مقدمة من الشيف منوش

المقادير:
6 كوب دقيق
3كوب ماء
6 ملاعق طعام حليب بودر
12ملعقه طعام سكر
نصف كوب زيت
ملعقة طعام خميرة
ظرف بيكنك باودر
بيضه + سمسم للوجه
القطر: 2كوب سكر + كوب ماء + قطرات ليمون

تخلط جميع المقادير وتترك تغلي مدة 10دقائق
طريقه التحضير: تخلط جميع المقادير الجافه ويضاف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن ويضاف الزيت وتعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه وتغلف بالنايلون مدة ساعه وتوضع في مكان دافئ وبعدها تشكل حسب الرغبه وتوضع في الصينيه المدهونه وتدهن بالبيض وترش بالسمسم وتترك مده نصف ساعه تتخمر مره ثانيه وتدخل في الفرن الحامي وبس تتحمر نخرجها من الفرن وندهن الوجه بالقطر وتقدم مع الشاي وعافيات