لقمة القاضي مقدمة من بوسي حسن

لقمة القاضى
مقدمة من مطبخ بوسى حسن
مدة التحضير و التخمير :ساعه
مدة الطهى :٢٠دقيقة
المقادير
ربع كيلو دقيق ابيض قوى
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
كوب الا ربع ماء
بيضة
الطريقة
نخلط كل المقادير مع بعض ونعجنها ويكون سمكها اتقل من عجين الكرب ونتركها تخمر ساعه ونبدا نخرج الهواء منها وتحمر فى زيت غزير سخ وتقدم مع السكر البودرة والف هنا
مديرة مطبخ جريدة اسرار المشاهير أ /جيهان جعفر