كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير /30دقيقة
مدة الطهي/ 20دقيقة
المقادير /
2كوب دقيق متعدد الاستخدامات
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب و نصف ماء فاتر
الشربات
كوب ماء
2كوب سكر
معلقتين كبار عسل جلوكوز
نصف ليمونة
الطريقة/
نضع جميع المكونات فوق بعضها و نقلبها بالويسك اليدوي إلي أن تختلط جيدا ثم نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة
نحضر الزيت الساخن و نقلب العوامات نصف قليه قبل أن تحمر ونخرجها في مصفاة و تترك لتبرد ثم توضع في الزيت الساخن مرة أخرى إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل و تخرج في مصفاة ثم توضع في شربات تقيل و تقلب ثم تصفي و تقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي