لقمه القاضي مقدمة من الشيف اسماء عزازي
كتبت ماهيتاب عادل
المزيد من المشاركات
مده التحضير ساعه
مده الطهي 10دقائق
المقادير
كوب دقيق
معلقه ونصف صغيرة خميره ومعلقه صغيره سكر
معلقه طعام زيت
معلقه طعام نشا
رشه ملح
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
الطريقه
توضع المكونات وتضاف الماء بالتدريج إلى أن تتكون عجينة ثقيله ناعم أثقل من قوام الكيك وتترك تخمر نصف ساعه
وتخمر العجينه مرتين
وتدهن اليد بالزيت وتقطع بمعلقه مبللة بالزيت وتقلى في زيت غزير
