مافن كيك شيكولاتة مقدم من الشيف اماني فوزي

كتبت غادة المصري

مدة التحضير20دقيقه
مدة الطهى 25دقيقه
المقادير
كوب كبير دقيق
كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
2ملعقه كبيره كاكاو خام
ملعقه كبيره شيكولاته نوتيلا
ظرف بيكنج بودر
2ظرف فانيليا
ذرة ملح ملعقه كبيره خل
2عدد بيضه كبيره
قطع الشيكولاته
الطريقه
زيت وسكر يخفق بالمضرب، الكهربائى أو الخلاط العصير
ثم نضيفر البيض والفانيليا مع استمرار الخفق، لمدة 5دقائق، حتي نحصل علي، قوام كريمي ثم نضيف الحليب والخل ويخفق مرة اخري ثم نضيف الكاكاو ثم نهدي السرعة ةنضيف النوتيلا والبيكنج بودر مع استمرا. الخفق ثم نضيف الدقيق والملح لمدة 3دقائق ثم أبدأ اكواب المافن.
وأضع فى كل كوب 2ملعقة كبار وقطعه من الشيكولاته ثم تدخل الفرن المسخن سابقا علي درجة حرارة 180لمدة 25دقيقة وبعد النضج تترك لتبرد وتزين بالكريم شانتي بالشيكوالاتة والعنب الاحمر وتقدم بالهنا