مافن مقدم من الشيف / ايمان قطب
المقادير
5 بيضات
¼ كوب لبن
ذرة ملح
½ ملعقة فلفل أسمر
½ ملعقة زعتر
حبة فلفل أخضر رومى
حبة طماطم مكعبات
بعض أنواع من الجبن
ملعقة كبيرة زيت لدهن القوالب
شرائح زيتون
المزيد من المشاركات
الطريقة
يخفق البيض مع اللبن و ذرة الملح و الفلفل و بصب في القوالب المدهونة زيت بدقيق مع مراعاة أن يكون الخليط لأقل من نصف القالب ثم يضاف الفلفل الاخضر و الطماطم و شرائح الزيتون و قطع الجبن المتنوع و رشة زعتر
فى قوالب أخرى يوضع الفلفل و الطماطم و الجبن المتنوع و رشة زعتر مع عدم إضافة البيض او اللبن ثم يوضع بالفرن على الشبكة على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
ثم يقدم
بألف هنا
