محشى كرنب و فلفل مقدم من شيف ميرفت رجب
المقادير
كرنبة وسط
فلفل رومي اخضر والوان
كيلو أرز
شبت بقدونس كسبرة
2 فص ثوم
2 بصلة مبشورة
عصير طماطم وملعقة صلصة
ملح
فلفل اسود
رشة شطة
كمون
المزيد من المشاركات
رشة جوزة الطيب
2 ملعقةكبيرة سمن
*الطريقة*
نسلق الكرنب ونقطعه ونتركه جانباًً
في قدر علي النار نضع البصل والسمن ونقلب حتى يصفر ثم يضاف عصير الطماطم وملعقة الصلصة والملح والبهارات ونتركها تتسبك ثم توضع الخضرة والثوم المفروم والأرز
نحشي الفلفل و الكرنب و نرصه في قدر ونضعه علي النار و يسقي بالشوربة و يترك حتى يتشرب ثم نهدئ عليه النار حتي تمام النضج
بألف هنا
