محشي ورق عنب وفلقل قرون مقدمين من الشيف نيفين النشار
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير ☛
½ كيلو ورق عنب .¼كيلوبصل . خضره..اكيلو ونصف طماطم .بهارات محشى حسب الرغبه فلفل اسمر..ملح .زيت .فلفل قرون للحشو ½ كيلو ارز
المزيد من المشاركات
الطريقه
نقطع البصل ويحمر نصف تحميره ويضاف الطماطم بعد ضربها وتسبك ثم ترفع من على النار ويضاف الرز ثم الخضره..والتوابل والملح…ثم نسلق ورق العنب ويصفي ويحشى هو والفلفل وبالهنا والشفا
