مربى اليقطين القرع العسلي مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهي ساعة ونصف
المكونات
يقطينه كبيرة قشرتها
ونزعت البذور منها
وقسمتها قطع حجم وسط
غليت قطر .
٨ كاسات ماء
١٠ كاسات سكر
ومعلقة حمض الليمون .
ومعلقة طعام جيلاتين
غليتهم عشر دقائق
المزيد من المشاركات
الطريقة
ونزلت اليقطين عليهم وتركتهم على نار هادية ساعتين .
ما حركتهم هزيت القدر هز
وتركتهم لتاني يوم بالقدر..
واذا بترغبي ضيفي عودين قرفة علي المربى
اصبح المربى جاهز
ضفت جيلاتين افضل منه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد